乐博现金网登录66866这不是莫言首次赞许茅台对传统工艺的坚守,《人生致味》通过讲述

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2019中国企业家博鳌论坛2日在海南博鳌举办,诺贝尔文学奖获得者、著名作家莫言从文学出发,妙论社会与经济领域的“新旧”话题,赞许茅台对传统工艺的坚守,称茅台酒无论如何创新,如果那迷人酱香味没有了,茅台也就不是茅台了。来源:综合整理自中国新闻网、茅台官微莫言在作《守旧与创新》的主题演讲时说,“创新”一词如果追溯源头可以上溯到先秦,从特定意义上讲,人类的历史就是一部守旧与创新的斗争史。守旧与创新是对立统一的两个方面,它们之间的关系是辩证的。莫言以衣食住行的生活层面来解释说,“创新的目标就是生产既环保又健康的高产农作物,我们怀念古老的味道,比如说老祖母煮的鸡蛋味道,母亲蒸的馒头味道,看上去是怀旧,实际上是对创新成果的不满。”莫言认为,在科技领域需要革命性的思维,但在文学艺术领域乃至食品生产领域,则需要怀旧情绪甚至需要复古意识,“文学无论如何创新,如果与人的情感命运无关,文学也就没有意义了;茅台酒无论如何创新,如果那迷人酱香味没有了,茅台也就不是茅台了。”这不是莫言首次赞许茅台对传统工艺的坚守,9月9日他到访茅台曾说,“酒看起来是人酿造的,但其实是大自然酿造的,是天造地设的。茅台最大的优势,就是它一切的传统工艺都按照老祖宗定下的规矩来做,不会因为茅台酒的畅销而盲目扩产、偷工减料。茅台的卓越品质,源自于茅台对原料的把控、工艺的严谨,以及勾兑过程中一丝不苟的操作,而这也是茅台长盛不衰,赢得了国人口碑的最重要原因。在茅台获得的诸多奖项中,最好的就是‘老百姓的口碑之奖’。”当笔者问到“对于茅台酒的感官体验时”,莫言说:“茅台酒的味道是只可意会不可言传的。我知道许多描写酒香的词语,如酒体醇厚、优雅细腻、空杯留香等等,但是对于茅台酒而言,任何的形容都会显得单调。你唯有亲自品尝一下,再和其他的酒进行一下对比,你才能体会到其中的滋味。”

国酒工艺 百姓茅台

中国是一个重视酒文化的礼仪之邦,用一瓶好酒致敬最在乎的人,在中国是一种礼仪的象征。在有重要宾客出席的饭桌上,或是在家人团聚充满喜悦的晚餐里,我们常常会看到茅台酒的身影,这一味酱香在人与人推杯换盏之间发挥着巨大的情感催化作用。就是从这一口酱香美酒入口、入喉、入心开始,它醇厚悠长的历史和味道一直萦绕在人们内心深处,令人久久不能忘怀。然而,最近一部《人生致味》剧集的出现,向人们展现了茅台酒不为人知的另一面。原来,我们喝过的茅台酒,除了酱香,还另有着一番“味道”……

茅台迎宾酒茅台迎宾酒是茅台酒系列产品。是以优质高粱、小麦为原料,秉承茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香,饮后不上头的特点。

茅台制“新酿”

原料:优质高粱、小麦

不同于10月深秋最后一丝暖意的殆尽,一部聚集温暖和人文气息的作品《人生致味》第一季上线了。《人生致味》是由茅台集团信息中心出品,茅台集团视频内容营销及品牌自媒体搭建合作伙伴利欧数字悉心创作,二更视频拍摄制作完成。不同于一般的酒类纪录片,《人生致味》通过讲述“人”的故事,透过一个个典型人物的真实经历,进一步展现了茅台的文化与精神。与此同时,从侧面向世人展现出茅台企业温暖和人文的一面。

度数规格:43%,53%

茅台拍摄《人生致味》出品方如是说

包装:纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶

正如《曲间芭蕾》里,自十九岁开始一直从事踩曲工作的姑娘陈坤艳一样,在踩曲车间一干就是10年。而如今又有多少人能在自己每天不断重复的工作岗位上坚守十年呢?更别说是那融合着自律与艰辛的踩曲工作。有人把辛苦熬成了习惯,而有人却把培养习惯当作最辛苦的事。从踩曲姑娘的故事,我们品到了坚守之味。

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如果说踩曲姑娘是用汗水和双脚方才踏遍了这人生百味,那《赤水河边》默默无闻的维修班组则用手里的工具长年聆听着水泵的“心跳声”。他们不善言辞、甘于平凡,却做着不平凡的事。而这也是他们最真实、可敬的地方。他们用自己的一生,默默地守护着茅台酒灵魂的泉眼€€赤水河。这种平凡而不凡的味道又有多少人能够自持呢?

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